Plats traditionnels revisités à la sauce gardoise : le restaurant de Damien Sanchez innove pour les fêtes.

Les fêtes de Noël inspirent les chefs étoilés. Après la bûche Maison carrée du chef pâtissier du Duende Nicolas Fontaine, le Skab, de Damien Sanchez, propose une formule inédite. Il crée une formule traiteur pour réaliser un « Noël gastronomique à la Maison ». En gros, un repas de chef étoilé… sans bouger de chez soi, à des prix raisonnables pour un chef étoilé.