Du Mardi Soir au Samedi

Pour le Déjeuner de 12h à 13h15

Pour le Dîner de 19h30 à 21h

Le SKAB fête la musique mercredi 21 Juin avec une soirée exceptionnelle, rythmée par Mathis Haug & Benoit Nogaret, et un menu en 6 services à 155€ par personne (hors vin)

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Retrouvez le nouveau menu à emporter disponible du 29 Avril au 1er Mai! Panier découverte en 4 plats 45 € le 29,30 avril et le 1er mai Panier plaisir en 3 plats (Entrée/Viande/Dessert) 30€ le 29 et 30 avril au déjeuner Gravlax de saumon au fenouil, Quelques légumes croquants et suprême d’agrume Billes de crémeux de laitue ****** Sur un caviar d’aubergine citronné Rouget barbet juste snacké Vierge de tomates anciennes et cébettes ****** Filet de canette rôti au sautoir Ecrasé de patates douces, bonbon de cuisse confite en chapelure d’épinard Quelques légumes du moment Jus de canette au sechuan ****** Fraisier « fraises gariguettes » façon Skab ****** Mignardises Le pain de la boulangerie Alle est fourni avec