La semaine du goût du 11 au 16 octobre
A l'occasion de la semaine du goût, le chef Damien Sanchez du restaurant SKAB, a pu réaliser un repas servi le mardi 12 octobre pour 7000 élèves des écoles nîmoises. Cet évènement s'est déroulé en compagnie des chefs Jérôme Nutile et Michel Kayser, grâce à l'organisation de la ville de Nîmes qui a permit de mettre en avant la gastronomie chez les plus jeunes. Retrouvez l'article du midi libre en cliquant ici
Parution Objectif Gard Magazine n°25
Le magazine Objectif Gard a publié un nouvel article sur notre restaurant dans le numéro 25 du mois de Septembre ! Un grand merci à Anthony Maurin pour nous avoir mis à l'honneur ce mois-ci ! Retrouvez l'article complet en cliquant ici
Menu à emporter du 29 Avril au 1er Mai
Retrouvez le nouveau menu à emporter disponible du 29 Avril au 1er Mai! Panier découverte en 4 plats 45 € le 29,30 avril et le 1er mai Panier plaisir en 3 plats (Entrée/Viande/Dessert) 30€ le 29 et 30 avril au déjeuner Gravlax de saumon au fenouil, Quelques légumes croquants et suprême d’agrume Billes de crémeux de laitue ****** Sur un caviar d’aubergine citronné Rouget barbet juste snacké Vierge de tomates anciennes et cébettes ****** Filet de canette rôti au sautoir Ecrasé de patates douces, bonbon de cuisse confite en chapelure d’épinard Quelques légumes du moment Jus de canette au sechuan ****** Fraisier « fraises gariguettes » façon Skab ****** Mignardises Le pain de la boulangerie Alle est fourni avec
Parution midi libre du 26 novembre 2020
Le restaurant SKAB est à l'honneur aujourd'hui dans le midi libre pour parler des repas à emporter !
Parution Objectif Gard
Avec les mesures prises pour le couvre-feu en cette fin d’année 2020, retrouvez notre parution sur le site internet d’Objectif Gard, que nous remercions pour ce bel article. Retrouvez l'article complet en cliquant ici
Le Menu Gibier
Cette année, notre Chef Damien Sanchez a décidé pour cette période de Chasse, de vous reproposer son Menu Gibier comme nous l'avions fait l'année passée.