Du Mardi Soir au Samedi

Pour le Déjeuner de 12h à 13h15

Pour le Dîner de 19h30 à 21h

Nous serons ouverts le dimanche 18 septembre midi et soir pour la Féria des vendanges.

Le restaurant sera fermé pour vacances du 26 septembre au 11 octobre 2022, ouverture le 12 octobre 2022 pour le dîner.

  /  Articles postés par Restaurant SKAB

A l'occasion de la semaine du goût, le chef Damien Sanchez du restaurant SKAB, a pu réaliser un repas servi le mardi 12 octobre pour 7000 élèves des écoles nîmoises. Cet évènement s'est déroulé en compagnie des chefs Jérôme Nutile et Michel Kayser, grâce à l'organisation de la ville de Nîmes qui a permit de mettre en avant la gastronomie chez les plus jeunes. Retrouvez l'article du midi libre en cliquant ici

Retrouvez le nouveau menu à emporter disponible du 29 Avril au 1er Mai!     Panier découverte en 4 plats 45 € le 29,30 avril et le 1er mai Panier plaisir en 3 plats (Entrée/Viande/Dessert) 30€ le 29 et 30 avril au déjeuner   Gravlax de saumon au fenouil, Quelques légumes croquants et suprême d’agrume Billes de crémeux de laitue ****** Sur un caviar d’aubergine citronné Rouget barbet juste snacké Vierge de tomates anciennes et cébettes ****** Filet de canette rôti au sautoir Ecrasé de patates douces, bonbon de cuisse confite en chapelure d’épinard Quelques légumes du moment Jus de canette au sechuan ****** Fraisier « fraises gariguettes » façon Skab ****** Mignardises Le pain de la boulangerie Alle est fourni avec