Menu Saint-Valentin
Découvrez notre menu pour la Saint-Valentin
Menu Truffe
Découvrez notre menu truffe
Menu de la Saint-Sylvestre et du Jour de l’An
Découvrez notre menu pour la Saint-Sylvestre et le Nouvel An !
Le Menu Gibier du 26 Novembre 2021
Cette année, notre Chef Damien Sanchez a décidé pour cette période de Chasse, de vous reproposer son Menu Gibier comme nous l'avions fait l'année passée.
La semaine du goût du 11 au 16 octobre
A l'occasion de la semaine du goût, le chef Damien Sanchez du restaurant SKAB, a pu réaliser un repas servi le mardi 12 octobre pour 7000 élèves des écoles nîmoises. Cet évènement s'est déroulé en compagnie des chefs Jérôme Nutile et Michel Kayser, grâce à l'organisation de la ville de Nîmes qui a permit de mettre en avant la gastronomie chez les plus jeunes. Retrouvez l'article du midi libre en cliquant ici
Parution Objectif Gard Magazine n°25
Le magazine Objectif Gard a publié un nouvel article sur notre restaurant dans le numéro 25 du mois de Septembre ! Un grand merci à Anthony Maurin pour nous avoir mis à l'honneur ce mois-ci ! Retrouvez l'article complet en cliquant ici
Menu à emporter du 29 Avril au 1er Mai
Retrouvez le nouveau menu à emporter disponible du 29 Avril au 1er Mai! Panier découverte en 4 plats 45 € le 29,30 avril et le 1er mai Panier plaisir en 3 plats (Entrée/Viande/Dessert) 30€ le 29 et 30 avril au déjeuner Gravlax de saumon au fenouil, Quelques légumes croquants et suprême d’agrume Billes de crémeux de laitue ****** Sur un caviar d’aubergine citronné Rouget barbet juste snacké Vierge de tomates anciennes et cébettes ****** Filet de canette rôti au sautoir Ecrasé de patates douces, bonbon de cuisse confite en chapelure d’épinard Quelques légumes du moment Jus de canette au sechuan ****** Fraisier « fraises gariguettes » façon Skab ****** Mignardises Le pain de la boulangerie Alle est fourni avec