Cette année, notre Chef Damien Sanchez a décidé pour cette période de Chasse, de vous reproposer son Menu Gibier comme nous l'avions fait l'année passée.

Retrouvez le nouveau menu à emporter disponible du 29 Avril au 1er Mai! Panier découverte en 4 plats 45 € le 29,30 avril et le 1er mai Panier plaisir en 3 plats (Entrée/Viande/Dessert) 30€ le 29 et 30 avril au déjeuner Gravlax de saumon au fenouil, Quelques légumes croquants et suprême d’agrume Billes de crémeux de laitue ****** Sur un caviar d’aubergine citronné Rouget barbet juste snacké Vierge de tomates anciennes et cébettes ****** Filet de canette rôti au sautoir Ecrasé de patates douces, bonbon de cuisse confite en chapelure d’épinard Quelques légumes du moment Jus de canette au sechuan ****** Fraisier « fraises gariguettes » façon Skab ****** Mignardises Le pain de la boulangerie Alle est fourni avec