Le Figaro met à l’honneur la gastronomie Nîmoise
Dans le centre ville, à proximité immédiate des arènes, le chef Damien Sanchez, chez Skab, envoie un filet de Saint Pierre juste poêlé. Relevé d'un bouillon de légumes, il met en exergue un fenouil en trois façons : en bouillon, confit et
Article Arts & Gastronomie – Nîmes : Un Voyage Gastronomique inoubliable
Pour vivre une expérience gastronomique à Nîmes [
Article Envies de France : Nîmes la ville où la fête ne s’arrête jamais !
Didier THOMAS-RADUX trace le portrait de Damien Sanchez, chef du Skab dans le numéro d'Avril 2024 de la revue Le Chef
France 2 dans les cuisines du Skab
La passion commune du bon et du terroir rassemble le chef Damien Sanchez et ses partenaires !
Article Le Chef : Portrait Damien Sanchez, du sens en cuisine
Didier THOMAS-RADUX trace le portrait de Damien Sanchez, chef du Skab dans le numéro d'Avril 2024 de la revue Le Chef
Des partenaires proches
Les partenaires du Skab sont invités permanents dans les cuisines de l'établissement
Nos portes sacs nîmois !
La menuiserie Lutz à Nîmes a conçu spécialement pour le Skab des portes sacs au design élégant et pratique signés
Menu Pâques 2024
Découvrez le menu spécial Pâques du chef Damien Sanchez pour ce dimanche Pascal 2024